* L'Acquisto di una Crocketta

L'acquisto di una "Crocketta".

Le pentole lente sono difficili da trovare in commercio in Italia ma ora con l'Internet in tutte le nostre case, questo prodotto non solo è facile da trovare ma sono anche convenienti.

Il termine "Crock Pot" è un nome usato comunemente  per descrivere la pentola lenta, ma vorrei farvi sapere che è un nome  brevettato da una azienda di pentole lente americana. 

Ci sono fondamentalmente due tipi di pentole lente - quelle che sono tradizionali nel look e quelle che sono state progettate per rendere il trasporto più facile con bloccaggio dei coperchi per ridurre al minimo le fuoriuscite del cibo.

Se avete intenzione di trasportare la vostra Crocketta a party, cene o eventi sociali, si consiglia di optare per questo tipo piuttosto che un modello standard.


Troverete diversi stili, dimensioni e finiture di fornelli lenti in ogni marca. Alcuni modelli hanno presenze più alla moda per un look elegante su un tavolo del buffet. 

• Quando si acquista una pentola lenta, bisogna accertarsi che  abbia un contenitore di ceramica smaltata o di porcellana che possa essere rimosso dalla pentola di metallo. 

• Le pentole lente contengono un elemento di controllo termostatico di riscaldamento elettrico manuale o digitale.

• Ha generalmente un coperchio di vetro per poter controllare il cibo senza doverlo rimuovere dalla pentola. Anche se le temperature sono molto basse, consiglio di non rimuovere mai il coperchio perché poi si dovrà perdere tempo a ricuperare la temperatura di cottura.